EN
ΜΕΝΟΥ
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Μοσχάρι στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

Μοσχάρι στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

Θρεπτικό πιάτο με όλη τη νοστιμιά από λαχανικά εποχής.
ΧΡΟΝΟΣ
140
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
3/5
ΜΕΡΙΔΕΣ
4

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλευρώνουμε το μοσχάρι και το τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα με λάδι, προσθέτουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το σέλερι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε  μέχρι να ροδίσουν. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τον ζωμό μέχρι να καλύψει το κρέας. Προσθέτουμε το δενδρολίβανο και μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά έως ότου μαλακώσει το κρέας. Κλείνουμε με καπάκι και αφήνουμε να βράσει για 2 ώρες περίπου.

Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε  το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε την κολοκύθα, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το κρασί. Τα τελευταία 20 λεπτά πριν γίνει το μοσχάρι το προσθέτουμε και στο τέλος προσθέτουμε το φασκόμηλο και το μπούκοβο το γλυκό.

Αφού η κολοκύθα βράσει λίγο πριν το τέλος την βάζουμε στην κατσαρόλα με το κρέας για να βράσουνε μαζί περίπου 10 λεπτά. 

Bόεια Ελιά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

tip!

Ρίξτε λίγο μπούκοβο στο σερβίρισμα για πιο δυνατή γεύση. 

ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

Συγχαρητήρια! Μόλις εγγραφήκατε στο newsletter μας

Παρουσιάστηκε ένα πρόβλημα με την εγγραφή σας, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά σε λίγο

Αποστολή...
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας
Παρακαλώ εισάγετε το επίθετό σας
Παρακαλώ εισάγετε το θέμα
Παρακαλώ εισάγετε το μήνυμα
Παρακαλώ εισάγετε το τηλέφωνό σας
Παρακαλώ συμπληρώστε το πεδίο
Παρακαλώ αποδεχτείτε τους όρους
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία pdf ή doc
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία jpg
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία excel ή doc

Παρουσιάστηκε κάποιο πρόβλημα κατά την αποστολή του email σας, παρακαλώ προσπαθήστε ξανά σε λίγο

Η Φάρμα Μητσόπουλος σας ευχαριστεί για την επιτυχή Υποβολή του βιογραφικού σας σημειώματος

λίγότερο
περισσότερο
Προηγούμενο
Επόμενο