Αξιοποιώντας το φυσικό μας περιβάλλον, προσφέρουμε καθημερινά άριστη ποιότητα.

Αξιοποιώντας το φυσικό μας περιβάλλον, προσφέρουμε καθημερινά άριστη ποιότητα.

ΚΑΝΕ SCROLL
EN
ΜΕΝΟΥ
Γεύσεις της ελληνικής φάρμας για τον επαγγελματία

Γεύσεις της ελληνικής φάρμας για τον επαγγελματία

Τα καλύτερα γεύματα αρχίζουν με το καλύτερο προϊόν

Τα καλύτερα γεύματα αρχίζουν με το καλύτερο προϊόν

Εργαζόμαστε βάση υψηλών κριτηρίων για να γεύεστε ξέγνοιαστα

Εργαζόμαστε βάση υψηλών κριτηρίων για να γεύεστε ξέγνοιαστα

Η εταιρία Φάρμα Μητσόπουλος με έδρα στην Κόρινθο & κύκλο εργασιών άνω των 30εκ. € και με περισσότερα από 55 πλέον χρόνια εμπειρίας στον κλάδο του κρέατος, έκανε πρόσφατα αισθητή την παρουσία της στην έκθεση Food Expo 2019. Σε ένα εντυπωσιακό περίπτερο, εξέθεσε & δειγμάτισε μια πλήρη γκάμα προϊόντων κρέατος & κρεατοσκευάσματος, τόσο σε επίπεδο χονδροτεμαχίων, όσο και προσεκτικά σχεδιασμένων επώνυμων σειρών. Παράλληλα, η εταιρία εμπλουτίζει το κωδικολόγιο της και με σειρές premium κοπών & Dry Aged κωδικών, τόσο σε Χοιρινό όσο και σε Βόειο, για να ενισχύσει ακόμη περισσότερο την ήδη υπάρχουσα δραστηριότητα της στην αγορά Ho.Re.Ca..

Να σημειωθεί τέλος, ότι η εταιρία, είναι μια πλήρως καθετοποιημένη μονάδα, σε όλα τα στάδια από την εκτροφή μέχρι την τυποποίηση τελικού προϊόντος. Σε έκταση 300 στρεμμάτων στο Καλέντζι Κορινθίας, λειτουργούν μονάδες Εκτροφής (με ιδιόκτητο Μύλο Παραγωγής Ζωοτροφών), Αναπαραγωγής, Χοιροσφαγείου, καθώς και μονάδα Βιοαερίου και μονάδα Αδρανοποίησης που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος & υποδηλώνουν την περιβαλλοντική συνείδηση της εταιρίας.

Επίσης, η εταιρία έχει προχωρήσει σε συνεργασία με έναν από τους πλέον καταξιωμένους σεφ, με ιδιαίτερη εμπειρία στο χώρο του κρέατος & του κρεατοσκευάσματος, τον σεφ Ηλία Σκουλά, γνωστό από την παρουσία του στο χώρο του comfort dining, με τα εστιατόρια του Food Mafia στα Ν. Προάστια & Magna Grecia στο Κολωνάκι.

Τέλος, η πρότυπη Μονάδα Παραγωγής & Τυποποίησης Φρέσκου Κρέατος από το 2003 λειτουργεί σε εγκαταστάσεις 15.000 τ.μ., έχοντας δυναμική παραγωγής 50 τόνων χοιρινού & βόειου κρέατος, 25 τόνων κιμά, 20 τόνων σε Γύρο & Σουβλάκι, 20 τόνων Αλλαντικών και 5 τόνων σε παραγωγή ψημένων προϊόντων, ανά ημέρα, σε μια βάρδια 7 ωρών.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ

nwpo kreas farma mitsopoulos

Φρέσκο Κρέας

kreatoskeuasmata aksias geusi farma mitsopoulos

Κρεατοσκευάσματα

xvriatika loukanika farma mitsopoulos

Λουκάνικα & Αλλαντικά

Το πρώτο βήμα για ένα υπέροχο γεύμα 

rosemary
xoirina xwriatika loukanika gemata geusi feta elia xoirina xwriatika loukanika gemata geusi praso xwriatika loukanika gemata geusi aroma polis voeia xwriatika loukanika oreinis korinthias xoirina xwriatika loukanika oreinis korinthias png v01 voeia mprizola png v01 xoirino voeio mpifteki xoirino kuvoi spalas png v01 kebab voeio noua png v01 voeia temaxia mpouti png v01 xoirini spalomprizola png v01 xeiropoiita soyvlakia

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χωριάτικα Λουκάνικα "Γεμάτα Γεύση" με Φέτα & Ελιά

Χωριάτικα καπνισμένα λουκάνικα από ελληνικό χοιρινό κρέας που συνδυάζεται ιδανικά με την ελληνική φέτα, καρπούς ελιάς και επιλεγμένα καρυκεύματα για μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χωριάτικα Λουκάνικα "Γεμάτα Γεύση" με Πράσο

Χωριάτικα καπνισμένα λουκάνικα από ελληνικό χοιρινό κρέας, που συνδυάζεται ιδανικά με ολόφρεσκο πράσο. Μοναδική συνταγή που ικανοποιεί διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χωριάτικα Λουκάνικα "Γεμάτα Γεύση" Άρωμα Πόλης

Χωριάτικα καπνισμένα λουκάνικα από ελληνικό βόειο και χοιρινό. Πικάντικη αίσθηση από ποικιλία μπαχαρικών που κρύβουν μέσα τους γεύση από την Ανατολή.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Βόεια Χωριάτικα Λουκάνικα "Ορεινής Κορινθίας"

Πλούσια σε γεύση λουκάνικα από την ελληνική ύπαιθρο. Παρασκευάζονται από ατόφια κομμάτια βόειου κρέατος, αναμιγνύονται με εκλεκτά μπαχαρικά και γεμίζονται σε φυσικό έντερο. Το κάπνισμα σε ξύλο οξιάς προσδίδει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χοιρινά Χωριάτικα Λουκάνικα "Ορεινής Κορινθίας"

Πλούσια σε γεύση λουκάνικα από την ελληνική ύπαιθρο. Παρασκευάζονται από τρυφερά κομμάτια χοιρινού κρέατος με αρωματικά μπαχαρικά. Γεμίζονται σε φυσικό έντερο και καπνίζονται σε ξύλο οξιάς.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Βόεια Μπριζόλα

Οι μπριζόλες είναι μέρος της ράχης του ζώου. Προτιμώνται για γρήγορο ψήσιμο σε δυνατή φωτιά εγκλωβίζοντας έτσι τη νοστιμιά και τα υγρά του κρέατος.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Ανάμεικτο Μπιφτέκι

Συνδυασμός βόειου και χοιρινού κρέατος στην ιδανική αναλογία, που προσδίδει στα μπιφτέκια μοναδική "ένωση" γεύσεων και έξτρα τρυφερότητα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χοιρινή Σπάλα σε κύβους

Αποστεωμένα τεμάχια χοιρινής σπάλας έχουν κοπεί σε κύβους για άμεση χρήση. Ιδανικό προϊόν για την παρασκευή τηγανιάς, μπεκρή μεζέ ή κοντοσούβλι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Κεμπάπ

Κεμπάπ από βόειο και πρόβειο κρέας που αναμιγνύεται με επιλεγμένα μπαχαρικά. Εύγεστο έδεσμα με έντονη γεύση σε κάθε μπουκιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Βόειο Νουά

Το νουά είναι κομμάτι από τον μηρό, πολύ μαλακό και τρυφερό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Βόειο Μπούτι σε κύβους

Αποστεωμένα τεμάχια βόειου μηρού τεμαχισμένα σε κύβους. Ιδανικά για γρήγορο μαγείρεμα και όμορφα σε εμφάνιση πιάτα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χοιρινή Σπαλομπριζόλα

Η σπαλομπριζόλα βρίσκεται στην πάνω πλευρά του ζώου, από το μέρος της ράχης που βρίσκεται πίσω από την σπάλα. Θα την δείτε να αναφέρεται και ως "σταβλίσια χοιρινή μπριζόλα", γνωστή για το ενδομυϊκό της λίπος, το οποίο την κάνει πιο ζουμερή και νόστιμη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ

Χοιρινό Σουβλάκι Χειροποίητο

Κομμάτια φρέσκου χοιρινού κρέατος, ελαφρώς μαριναρισμένα και προσεκτικά κομμένα στο χέρι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
thyme

Ο ΣΕΦ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 

Συνταγές και Μυστικά

 ΜΥΣΤΙΚΑ

Σωστό μαγείρεμα
για μια ολοκληρωμένη
εμπειρία με βάση
το κρέας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

140'

Χρόνος

3/5 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Μοσχάρι στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

90'

Χρόνος

3/5 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Γιουβέτσι μοσχάρι με κινόα

50 ΧΡΟΝΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ

Μεγαλώνοντας το κρέας που αγαπάμε!

Η φάρμα μας βρίσκεται στο Καλέντζι Κορινθίας σε έκταση 250 στρεμμάτων, όπου κάτω απο άριστες περιβαλλοντικές συνθήκες παράγονται και εκτρέφονται χοιρινά εξαιρετικής ποιότητας. Η φάρμα διαθέτει οπωροφόρα δένδρα, μελίσσια, αρωματικά φυτά και όσπρια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Για πάνω από μισό αιώνα...

  1. Ιδρύθηκε η πρώτη χοιροτροφική μονάδα από τον Δημήτριο Μητσόπουλο.

  2. Λειτούργησε ο μύλος παραγωγής ζωοτροφών για να καλύψει τις ανάγκες των ζώων σε φρέσκιες ζωοτροφές

  3. Λειτούργησε η αναπαραγωγική μονάδα, το πρώτο κέντρο γενετικής βελτίωσης, που ιδρύθηκε στη χώρα μας.

  4. Το 1991 ιδρύθηκε το βιομηχανικό σφαγείο και στη συνέχεια, το 1992 λειτούργησε το εργαστήριο τεμαχισμού, εντός του χώρου του σφαγείου

  5. Έγινε μηχανολογικός εκσυγχρονισμός του σφαγείου

  6. Ξεκίνησε τη συνεργασία της με το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ «ΑΓΡΙΛΟΣ», εκτροφή βιολογικών χοιρινών

  7. Ιδρύθηκε και λειτούργησε πρότυπη μονάδα τυποποίησης κρέατος στο Πουρνέρι Αρχαίας Κορίνθου

  8. Ξεκίνησε τη συνεργασία της με το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ «Χ.Ι. ΓΑΛΑΝΟΥ», εκτροφή βιολογικών μοσχαριών

  9. Ιδρύθηκε και λειτούργησε η μονάδα αδρανοποίησης ζωϊκών υποπροϊόντων στο Καλέντζι Κορινθίας

  10. Έγινε επέκταση και εγκατάσταση πλήρους γραμμής παραγωγής αλλαντικών

  11. Έγινε εκσυγχρονισμός εξοπλισμού του σφαγείου με αλλαγές στην αναισθητοποίηση, την αφαίμαξη καθώς και κτιριακή επέκταση

  12. Η εταιρεία εγκαθιστά μονάδα παραγωγής βιοαερίου στο Καλέντζι Κορινθίας

  13. Σημαντικές επενδύσεις σε μηχανολογικό εξοπλισμό και κτιριακές επεκτάσεις άνω των 3.000 τ.μ.

leaf

Σεβασμός και δέσμευση για το περιβάλλον. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
2000 m3 / ημέρα
Όγκος παραγωγής
βιαερίου
150 m3 / ημέρα 
Όγκος επεξεργασίας
λυμάτων
dpoupalos luminous mitsopoulos
ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ

Συγχαρητήρια! Μόλις εγγραφήκατε στο newsletter μας

Παρουσιάστηκε ένα πρόβλημα με την εγγραφή σας, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά σε λίγο

Αποστολή...
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας
Παρακαλώ εισάγετε το επίθετό σας
Παρακαλώ εισάγετε το θέμα
Παρακαλώ εισάγετε το μήνυμα
Παρακαλώ εισάγετε το τηλέφωνό σας
Παρακαλώ συμπληρώστε το πεδίο
Παρακαλώ αποδεχτείτε τους όρους
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία pdf ή doc
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία jpg
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία excel ή doc

Παρουσιάστηκε κάποιο πρόβλημα κατά την αποστολή του email σας, παρακαλώ προσπαθήστε ξανά σε λίγο

Η Φάρμα Μητσόπουλος σας ευχαριστεί για την επιτυχή Υποβολή του βιογραφικού σας σημειώματος

λίγότερο
περισσότερο
Προηγούμενο
Επόμενο