Άνευ οστού (Α/Ο)
Ο κωδικός παράγεται από αποστεωμένα τεμάχια χοιρινού μηρού (κιλότο, τρανς, ουρά, στρογγυλό, νουά) το οποία είναι κομμένα σε φέτες.
Σε περιέκτη μεσαίου μεγέθους τοποθετούνται 2 τεμάχια. Bάρος συσκευασίας ≈ 750g
Για τις ανάγκες του επαγγελματία μπορούν να τοποθετηθούν μέσα σε διαφανή σακούλα και χαρτοκιβώτιο
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Ιδανικό κομμάτι για άπαχο χοιρινό στο φούρνο με πατάτες. Όπως είναι τοποθετείτε σε ένα ταψί με αρκετές πατάτες προσθέτετε ελάχιστο λάδι, νερό αλάτι πιπέρι , μυρωδικά και αρωματικά. Ψήνετε στους 200°C για 1 ώρα περίπου