-
Προϊόντα
Χοιρινό Μπούτι
Με οστό (Μ/Ο)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Στο πίσω μέρος του χοίρου συναντάμε το μπούτι. Το μπούτι απαρτίζουν τα εξής κομμάτια: το τρανς, η ουρά, το στρογγυλό, το νουά . Ο κωδικός παράγεται από φέτες κάθετα κομμένες στο κεντρικό οστό του μηρού.
Σε περιέκτη μεσαίου μεγέθους τοποθετείται 1-2 τεμάχια. Bάρος συσκευασίας ≈ 750g
Για τις ανάγκες του επαγγελματία μπορούν να τοποθετηθούν μέσα σε διαφανή σακούλα και χαρτοκιβώτιο
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Τέλεια κομμένη φέτα από μπούτι που μπορούμε να την βάλουμε όπως είναι στο φούρνο αφού πρώτα την έχουμε αλοίψει με λίγη μουστάρδα. Το ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 200-220°C. 5 λεπτά πριν ολοκληρώσουμε το ψήσιμο το αλοίφουμε με μέλι για να κάνει μια ωραία τραγανή και γλυκιά κρούστα.
