EN
ΜΕΝΟΥ
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Γιουβέτσι μοσσχάρι με κινόα

Γιουβέτσι μοσσχάρι με κινόα

Γευστικό πιάτο ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι! 

ΧΡΟΝΟΣ
90
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
3/5
ΜΕΡΙΔΕΣ
5

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο τηγάνι το οποίο το έχουμε ζεστάνει αρκετά καλά προσθέτουμε το λάδι και τα κομμάτια του κρέατος που έχουμε πρώτα έχουμε καρυκέψει με το αλατοπίπερο. Στην συνέχεια και αφού τα σωτάρουμε πολύ καλά για περίπου 5 λεπτά από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για ακόμα 2-3 λεπτά. Στο τέλος του σωταρίσματος προσθέτουμε το σκόρδο και μετά από 1 λεπτό το κρασί. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να «ξεκολλήσουν» όλες οι γεύσεις από τον πάτο του τηγανιού.

Σε μια κατσαρόλα την οποία έχουνε ζεστάνει προσθέτουμε τα υλικά που έχουμε μέσα στο τηγάνι και στην συνέχεια την δάφνη , τον κύβο λαχανικών τον οποίο έχουμε διαλύσει μέσα στο ζεστό νερό , το χυμό από πορτοκάλι και την φρέσκια τομάτα την οποία έχουμε τρίψει στον τρίφτη από την χοντρή του πλευρά. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά το φαγητό μας να βράσει για περίπου 1 ώρα.

Παράλληλα σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζουμε άφθονο αλατισμένο νερό να βράσει και προσθέτουμε την κινόα. Την βράζουμε για περίπου 15 λεπτά.

Όταν το κοκκινιστό μας βράσει και η σάλτσα του έχει δέσει σερβίρουμε σε ένα πιάτο βάζοντας πρώτα την κινόα και στην συνέχεια το κρέας μαζί με την σάλτσα του.

Βόειο Ποντίκι

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

tip!

Για περισσότερο άρωμα στο κοκκινιστό μπορούμε να προσθέσουμε κόκκους από πιπέρι Τασμανίας.

Συγχαρητήρια! Μόλις εγγραφήκατε στο newsletter μας

Παρουσιάστηκε ένα πρόβλημα με την εγγραφή σας, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά σε λίγο

Αποστολή...
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας
Παρακαλώ εισάγετε το επίθετό σας
Παρακαλώ εισάγετε το θέμα
Παρακαλώ εισάγετε το μήνυμα
Παρακαλώ εισάγετε το τηλέφωνό σας
Παρακαλώ συμπληρώστε το πεδίο
Παρακαλώ αποδεχτείτε τους όρους
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία pdf ή doc
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία jpg
Παρακαλώ εισάγετε μόνο αρχεία excel ή doc

Παρουσιάστηκε κάποιο πρόβλημα κατά την αποστολή του email σας, παρακαλώ προσπαθήστε ξανά σε λίγο

Η Φάρμα Μητσόπουλος σας ευχαριστεί για την επιτυχή Υποβολή του βιογραφικού σας σημειώματος

λίγότερο
περισσότερο
Προηγούμενο
Επόμενο